Segurança alimentar foi destaque em entrevista especial no Papo de Empreendedor

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Segurança alimentar e empreendedorismo ganham destaque em entrevista especial no Papo de Empreendedor

A Rádio Liberdade FM 98,7 apresentou neste sábado, 25 de abril, mais uma edição de destaque do programa Conexão Liberdade, sob o comando de Judson Corrêa. Um dos momentos marcantes da programação foi o quadro Papo de Empreendedor, conduzido por Nilton Diniz e Cristiano Guerra, que recebeu a participação especial de Aline Guerra.

Aline Guerra é nutricionista consultora de alimentos, especialista em Segurança dos Alimentos e qualidade sanitária, com pós-graduação na área e atualmente cursando MBA em Gestão de Negócios em Alimentação. Com sólida atuação técnica e estratégica, trabalha junto a restaurantes, padarias, açougues, indústrias e diversos empreendimentos do setor alimentício, auxiliando empresas a saírem do improviso e estruturarem operações mais seguras, padronizadas e alinhadas à legislação vigente.

Durante a entrevista, Aline compartilhou orientações valiosas sobre os desafios enfrentados por negócios que lidam com alimentos diariamente, ressaltando que investir em consultoria especializada não deve ser visto como custo, mas sim como investimento inteligente, capaz de gerar economia futura, prevenir perdas operacionais, reduzir desperdícios e evitar transtornos.

Outro ponto importante abordado no bate-papo foi a prevenção de autuações, notificações e multas por parte da Vigilância Sanitária, situação que pode gerar prejuízos financeiros e até danos à reputação de uma empresa. Segundo a especialista, quando os processos estão organizados, a equipe treinada e os padrões corretos implantados, os riscos diminuem consideravelmente.

Também foi destacada a importância da atenção do consumidor aos estabelecimentos onde compra ou consome alimentos. Questões como higienização do ambiente, organização do local, armazenamento correto, limpeza dos equipamentos e postura dos manipuladores são sinais importantes que demonstram o nível de cuidado e compromisso da empresa com a saúde pública.

A entrevistada ainda comentou sobre sua atuação profissional em empresas da região e também fora dela, prestando consultoria para negócios de relevância que buscam crescimento com consistência, qualidade e credibilidade no mercado.

A participação do público foi outro grande destaque da manhã, com ouvintes entrando em contato, enviando mensagens e interagindo ao vivo, demonstrando o interesse crescente por temas ligados ao empreendedorismo, gestão e segurança alimentar.

Com entrevistas de alto nível e assuntos que impactam diretamente o dia a dia da população e do setor produtivo, a Rádio Liberdade FM 98,7 segue cumprindo sua missão de informar, valorizar profissionais e conectar a comunidade às boas oportunidades.

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